Du trenger:
1/2 purre pr person
2 tskj ristede og hakkede hasselnøtter
2 tskj lodderogn
en klatt smør
litt olje
Slik gjør du:
Kutt av rota og 5 cm av toppen. Skyll den godt, del den så i to like lange biter. Bakes i ovnen på 150 grader i en time med litt olje over. Etter 1 time sett på grillelementet, grill de svarte på begge sider. Skjær halveis gjennom purren på langs og brett siden ut, legg en smørklatt opp i, fordel lodderogn utover i purren og strø så hasselnøtter over.
PS - ikke spis det brente skallet.
vintips - Champagne
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar