Loffstenger

Du trenger : (ca 20 stk)

1 kg hvetemel

2 ts sukker

1 ss salt

7 dl melk

150 gr smeltet smør

1 egg til pensling

50 gr fersk gjær

Blande (løs opp gjær i lun væske, dvs smeltet smør og melk) – kna deig – heve 1 time – slå ned deigen – heve 1 time – bake ut. 

Rull tynne pølser og legg de på langs på stekebrettet.

La  brødene etterheve 20 min før steking, pensle med egg og strø med valmue og sesamfrø.

Stek på 220 grader i ca 15 minutter.

Oppskriften ble til under et forsøk på å lage grissini :)